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胎牛血清（Fetal Bovine Serum, FBS）是一種取自牛胚胎的血清，常用于配置動物細胞的培養(yǎng)基。胎牛 血清中含有生長因子等蛋白質，且抗體含量少。細胞生物學的研究人員通常會在培養(yǎng)基中加入一定比例的胎牛 血清，以幫助維持體外培養(yǎng)（in vitro）的細胞的存活。但胎牛 血清的組成復雜多變，研究人員一般將其視作成分不明的混合物，認為其可能增加實驗結果的不確定性。